Wildplukken is nog altijd in. Veel mensen vinden het heel leuk om te oogsten in de vrije natuur. Bramen plukken om er een heerlijke jam of sap van te koken. Siroop maken van vlierbessen. Onlangs verscheen bij KNNV Uitgeverij het boek De smaak van wildplukken van David Hamilton. ‘Een vrolijke gids over het verzamelen en eten van planten’ lees ik op de voorzijde. En ik ben het daar volmondig mee eens.
Lees verder Recensie: De smaak van wildplukken, David Hamilton
Tuinieren is in, en moestuinieren ook. Een grote of een kleine tuin, het maakt niets uit. Overal kun je fruit en groente zaaien, kweken en oogsten. En bij een trend passen boeken, veel boeken. Vandaag dus weer eens een recensie van een boek voor moestuinierders: Het groen(t)eboekje. 365 dagen zaaien, kweken, oogsten van Paul Matson en Lucy Anna Scott.
Lees verder Recensie: Het groen(t)e boekje, Paul Matson en Lucy Anna Scott
Stel, je hebt niet meer dan een paar vierkante meter beschikbaar om te tuinieren. Je woont in een appartement in een binnenstad en je balkon is de tuin. Zelfs dan kun je vier seizoenen lang oogsten uit je eigen moestuin. Stella Faber schrijft voor diverse tuintijdschriften over (moes)tuinieren en in haar enthousiasme publiceert ze nu ook een inspirerend boek: Mijn balkontuin. Oftewel: hoe maak je van je balkon of terras een groen paradijs?
Lees verder Recensie: Mijn balkontuin, Stella Faber
Je eigen zaad voor de moestuin kweken. De ultieme droom van de doorgewinterde biologische tuinder. Maar wat komt er zoal bij kijken bij dat zaad kweken? En wie zaad heeft gekweekt, die zal het daarna ook willen zaaien. Wanneer dan en onder welke omstandigheden? Catherine Delvaux geeft in haar praktische gids Eigen groenten en kruiden antwoord op vrijwel alle vragen.
Lees verder Recensie: Eigen groenten en kruiden, Catherine Delvaux