Tagarchief: Hanenkam

Hanenkam in een duinbos

Gisteren wandelden we door het duinbos achter Kasteel Westhove bij Oostkapelle en kwam ik warempel twee soorten paddenstoelen tegen. Ik ben geen kenner, maar gelukkig hebben we de sociale media tot onze beschikking. Het filmpje op Facebook geplaatst en al snel kwamen er twee bevrijdende reacties: hanenkam oftewel: Cantharellus cibarius. Cantharellen dus, een eetbare paddenstoel waarmee het in Nederland helemaal niet goed gaat. Hij staat op de Rode Lijst en dat zegt voldoende. Omdat ik mij als wildplukker beperkt tot wat de Oosterschelde ons geeft, heb ik ze enkel en alleen gefilmd. Zulke mooie paddenstoelen horen in een bos verder te groeien en hun sporen te verspreiden. Mocht je het willen weten: cantharellen schijnen een licht peperachtige smaak te hebben en je verwart ze makkelijk met de valse cantharel, maar geen nood: die laatste is slechts smakeloos en niet giftig. Laat ze maar gewoon staan, dat is voor de natuur het beste.

de beste paddenstoelengidsen