Tagarchief: eetbare bloemen

Recensie Welke eetbare wilde plant is dat Christa Bastgen

Recensie: Welke eetbare wilde plant is dat?, Christa Bastgen

Wilde planten oogsten is een heuse trend. Nu zie ik eerlijk gezegd niet dagelijks mensen het park inlopen om eetbare bessen, bladeren of scheuten te verzamelen, maar toch. Ik interviewde niet zo lang geleden Madelon Oostwoud die zich inzet voor voedselbossen en daaruit blijkt dat bossen rijk zijn aan voedsel, mits je het maar wilt zien. En als je het wilt zien, en je de bossen intrekt om te oogsten, herken je de eetbare planten dan? Of zie je het verschil niet met giftige soorten? Dat zou gevaarlijk zijn. Een handig hulpmiddel daarbij is de gids Welke eetbare wilde plant is dat? van Christa Bastgen.

Lees verder Recensie: Welke eetbare wilde plant is dat?, Christa Bastgen

Recensie: Bloemen met smaak, Anna Koster

Pure producten uit de natuur en nog mooi en smaakvol ook. Ze groeien in je tuin, op je terras, in het park of ergens in de natuur. Bloemen. Hoeveel mensen zetten wekelijks bloemen op hun menu? Anna Koster verrast in haar inspirerende boek Bloemen met smaak met de geuren en kleuren van eetbare bloemen.

Lees verder Recensie: Bloemen met smaak, Anna Koster