Een van de bijzondere vormen van natuurbeleving is wildplukken. Eetbare planten verzamelen en die verwerken in heerlijke én gezonden gerechten. Er verschijnen nog steeds boeken die je willen helpen met het herkennen van eetbare planten (en met ze te onderscheiden van niet-eetbare look-a-likes). In het fraai vormgegeven boek Wildplukken gaan auteurs Leoniek Bontje en Yvet Noordermeer nog een stap verder: je krijgt er ook een groot aantal verrassende recepten bij.
 |
‘Recepten het jaar rond,’ luidt de ondertitel. En dus is Wildplukken ingedeeld naar de seizoenen. Voorjaar, zomer, najaar en winter volgen elkaar op. De insteek van de auteurs wordt duidelijk bij het lezen van de inleiding: ‘Gezond en lekker eten groeit gewoon om je heen, wild in de natuur. In het park, het veldje om de hoek of misschien wel in je eigen achtertuin.’ En even verder: ‘We kopen vaak dure superfoods, die per vliegtuig van de andere kant van de wereld worden ingevlogen, terwijl je ze hier gratis uit de natuur kunt halen.’ Leoniek Bontje en Yvet Noordermeer geven met De Buitenkeuken workshops wildplukken waarbij ze deelnemers leren hoe je de eetbare planten kunt herkennen en hoe je ze kunt gebruiken. Hun kennis hebben ze verwerkt in hun boek.
Gelukkig beseffen de auteurs dat de natuur geen oneindig akkerland is waar het louter oogsten is. Pluk met respect en liefde voor de natuur, is één van hun motto’s. En met het oog op je eigen gezondheid: Pluk niet langs een drukke weg, want die planten zijn niet schoon.
Vervolgens begint het echte werk. Het plukseizoen begint met het oogsten van bloemblaadjes van de magnolia waar je siroop van kunt maken. Planten als paardenbloem, hondsdraf, lievevrouwebedstro, stokroos, vlier(bes), smeerwortel en sleedoorn volgen in de rest van het jaar. In de winter worden tijd en energie vooral besteed aan het inmaken van wilde zaden. Bij vrijwel elke plant worden één en soms twee recepten gegeven. De plant wordt afgebeeld en beschreven. De auteurs geven aan welke delen je gebruikt en waar de plant goed voor is. Look-zonder-look is bijvoorbeeld goed voor de weerstand, luchtwegen en spijsvertering. Het is urineafdrijvend, bloedreinigend en antibacterieel. Het is goed tegen griep en ontstekingen. En het bevat vitamine A en C.
Wildplukken. Niet alleen een informatief boek, maar ook nog eens fraai vormgegeven. Wie op zoek is naar een wildplukboek boordevol tips, planten, recepten, die heeft een klein en praktisch overzichtsboek in handen. Gebonden en rijkelijk voorzien van fraaie foto’s. De auteurs van De Buitenkeuken hebben hun visitekaartje afgegeven.
Wildplukken / Leoniek Bontje en Yvet Noordermeer / Terra / Gebonden
De beste verrekijkers voor vogelaars
De beste verrekijkers in de prijsklasse tot EURO 300,00 Goede en betrouwbare verrekijkers voor beginnende vogelaars en voor mensen die niet te duur uit willen zijn. |
1. Vortex Diamondback HD 10x42  Helder beeld, ook bij weinig licht. Volledig multi-coated lenzen Ligt heerlijk in de hand. |
2. Bynolyt Stork WPR 10x42 DCF  Een slank en elegant instapmodel. Laag gewicht. Haarscherp beeld en ook verkrijgbaar als 8x42. |
3. Kowa SVII 10x42  Lichtgewicht allround verrekijker. Volledig multi-coated lenzen. |
De beste verrekijkers in de prijsklasse tot EURO 750,00 |
Verrekijkers die net een stapje verder gaan in gebruikte materialen, afwerking en gebruikscomfort. |
1. GPO Passion ED 10x42  Hoogwaardig ED glas. Goede beeldkwaliteit, ook als het minder licht is. De makers hebben hun sporen verdiend bij Zeiss. Ligt zeer prettig in de hand. |
2. Bynolyt Yellowbird 8x42  Zeer prettig gebruikscomfort. Zeer scherp en lichtsterk beeld. Relatief lichte verrekijker. |
3. Hawke Frontier EDX 10x42  Een hoogwaardige verrekijker voor de allround natuurliefhebber. Lichtsterk met een hoog gebruikscomfort. Hoogwaardige coatings en prisma's. Ook verkrijgbaar als 8x42. |
De beste verrekijkers in de prijsklasse tot EURO 1.500,00 |
Topverrekijkers die qua afwerking en gebruikte materialen je nog een stap verder brengen. |
1. GPO Passion HD 10x42  Scherp van rand tot rand. HD glas en meerdere coatings en dus een briljant beeld. Zeer natuurgetrouwe kleuren. |
2. Leica Trinovid HD 10x42  Robuust en lichtvan gewicht. Haarscherp beeld en briljant beeld. Zeer nauwkeurig scherpstellen. |
3. Swarovski CL Companion 8x30  Een van de beste verrekijkers van dit moment. Hoogwaardige materialen en coatings. Heerlijk lichtgewicht. |
De beste verrekijkers in de prijsklasse vanaf EURO 1.500,00 |
Dit zijn de Ferrari's onder de verrekijkers! |
1. Swarovski NL Pure 10x42  De nieuwe reeks topkijkers van Swarovski. Levert nog meer kijkgemak, helderheid, lichtheid, contrast en stabiliteit op. En met een gezichtsveld van 133 meter is dit model onovertroffen. De ab-so-lu-te topkijker van dit moment! |
2. Leica Noctivid 10x42  Het paradepaardje van Leica waarmee je razendsnel en super precies scherp stelt. |
3. Zeiss Victory T*SF 8x42  Het topmodel van Zeiss dat niet alleen een fantastisch beeld oplevert, maar ook nog eens heerlijk in de hand ligt, weet ik uit ervaring. En het gezichtsveld van 148 meter is ook absoluut top. Een geweldige verrekijker! |
Duurzame producten voor de vogels in je tuin Het hele jaar rond de vogels in je tuin welkom heten. Met verantwoorde producten zoals vogelvoer en nestkasten om in te schuilen. Op Vivara.nl vind je een uitgebreid aanbod aan betrouwbare natuurproducten voor in de tuin. |  |