In de Karrenvelden bij de Oesterdam kun je de prachtige lepelaar weer van dichtbij bewonderen. Maaiend met de snavel lopen ze door het brakke water, op jacht naar stekelbaars en steurgarnaal. Dat ze weken achter elkaar in het natuurgebied verblijven, is een teken dat het er moet wemelen van de onderwaterdieren. Vanuit de auto laten de lepelaars zich van dichtbij bekijken, maar pas op! Ze zijn ondanks dat redelijk schuw. Kom je te hard aanrijden, of stap je te snel uit de auto dan vliegen ze pardoes op. Laat ze rustig aan jou wennen, zet de motor zo snel mogelijk uit en maak geen wilde bewegingen.